Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Erik jöleli muhallebi kek

Erik jöleli muhallebi kek

Erik jöleli muhallebi tanımı için gereçler

  • 150 g toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilya 
  • 2 yemek kaşığı irmik 
  • 5 yemek kaşığı mısır nişastası 
  • 200 ml krema 
  • 1.2 lt içme suyu 

Meyveli jöle için

  • 5-6 adet mürdüm eriği 
  • 1 adet mango (Küp kesilmiş) 
  • 1 adet kivi (Küp doğranmış) 
  • 3 su bardağı ılık su (600 ml) 
  • 1 paket sade yahut limonlu toz jöle (Rengi açık olduğu için tercih ediyoruz)

Erik jöleli muhallebi kek Nasıl Yapılır

Kek tanımlarınıza yenisini ekleyin. Bol materyalli erik jöleli muhallebili kek…

  • Şekeri, vanilyayı, irmiği ve mısır nişastasını bir kapta harmanlayın. Krema ile içme suyunu tencereye alın. Şekerli karışımı da ekleyin. Kısık ateşte, mütemadi karıştırarak ağır bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan alın, ortası delik kek kalıbına dökün. Karışımı buzdolabına kaldırın, uygunca sertleşmesi için 1 gün boyunca bekletin. 
  • Muhallebiyi buzdolabından çıkartın. Kek kalıbının içinden dikkatlice aksi çevirerek tezgaha aktarın. Birer porsiyonluk dilimlere ayırıp aralarda birer dilim boşluk kalacak biçimde tekrar kek kalıbına yerleştirin (Aralardaki boşluklara jöle hazırlayıp dolduracağız). 
  • Jölesi için toz jöleyi ılık suda güzelce çözülene kadar eritin. Bu arada kek kalıbının içindeki birer dilimlik boşluklara meyve karışımından serpin. Jöleyi meyvelerin üzerini büsbütün kapatacak halde dökün. Tekrar buzdolabına alın ve birkaç saat beklettikten sona dilimleyip servis yapın.

Yorum Ekle