Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Tava keki

Tava keki

keki tanımı için gereçler

  • 2 adet elma
  • 1/4 limonun suyu
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 avuç kuru üzüm
  • 1 avuç kuru kayısı (Küp doğranmış)
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı badem unu
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı krema
  • 1/2 vanilya çubuğu 
  • 80 g tereyağı

Tava keki Nasıl Yapılır

Adım Adım Tava Keki Prodüksiyonu:

İsmini pişirilme sisteminden alan tava keki, meyve ve çikolata ile hazırlanır. Kimi yörelerde ‘tavada sünger ’ ismiyle de anılır. Yumuşak ve ıslak bir dokusu vardır. Gereçleriniz hazırsa, klasik tanımlardan sıkılanlar için mevsimin en şık meyveleri ile hazırlanan tava keki tanımına başlayabiliriz.

  • Kuru kayısı ve kuru üzümü biraz ılık suda bekletin. Elmaları limonlu suya iri küp biçiminde doğrayın.
  • Bir tavada elmalar, çeyrek limonun suyunu, 1/4 su bardağı toz şekeri ve tarçını az tereyağı ile kavurun. Suyunu süzerek kayısı ve kuru üzümleri tavaya ekleyin. 
  • Un, badem unu ve kabartma tozunu bir kasede, vanilya ile kremayı gayrı bir kasede karıştırın.
  • Üzerine yumurtaları ve yoğurdu ekleyip çırpın. Unlu toz harcı ve oda sıcaklığındaki tereyağını ek edin.
  • Tüm gereçleri karıştırarak kek harcını hale getirin. Tavayı ısıtın ve kekin her iki yanını de pişirin.
  • Tava kekini, hane prodüksiyonu çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Tava Kekinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kek harcının topaklanmaması için, tereyağını evvelce çıkartıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
  • Kekinizin pofuduk olmasını istiyorsanız, bir çay kaşığı karbonat ek edin.
  • Harcı hazırladıktan sonra topaklanma oluşmasını önlemek için mikserden geçirin.
  • Kek harcını tavaya dökmeden evvel, tavayı tereyağı ile yağlayın. Böylelikle dibinin tutmasını önleyebilirsiniz.
  • Keki pişirirken ocağın kısık ateşte olmasına dikkat edin.

1 Porsiyon Tava Keki Kaç Kaloridir?

Tava kekinin bir porsiyonu, yaklaşık 260 kaloridir. Karbonhidrat bedeli yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir. 

Misafir ağırlarken, çay sohbetlerinde yahut kutlamalarda hazırlayabileceğiniz pratik kek tanımları mi arıyorsunuz? Ağır aromasıyla çok sevilen nefis ıslak kek tanımına göz atabilirsiniz.

Yorum Ekle