Tavada pratik otlu börek

Tavada pratik otlu börek tanımı için gereçler

• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı likit yağ
• 1/2 demet radika
• 2 kısım taze soğan
• 1 tatlı kaşığı mısır unu

Tavada pratik otlu börek Nasıl Yapılır

• Radika otunu temizledikten sonra yıkayıp süzün ve 1’er tatlı kaşığı tuz ve şeker ilave edilmiş kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra düzgünce süzüp bir kenarda bekletin.
• Unu, yumurtayı, tuzu, sütü ve kabartma tozunu çukur bir kaba alın. Çatalla yeterlice karıştırın.
• Rendelenmiş kaşar peynirini, ince kıyılmış taze soğanları ve radikayı ekleyip tekrar karıştırın.
• Yapışmaz yüzeyli bir tavada likit yağı ısıtın. Üzerine biraz mısır unu ve taze çekilmiş tuz serpin.
• Hazırladığınız hamuru tavaya dökün. 4-5 dakika sonra diğer tarafına çevirin. Diğer tarafını da pişirdikten sonra ocaktan alın. Dilimleyip servis yapın.