Sebzeli pizza

Sebzeli pizza tanımı için gereçler

Materyaller

• 1 kabak
• 2 al biber
• 1 çarliston biber
• 1 çay bardağı mısır konservesi
• 4 kol fesleğen
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 al soğan

Hamuru için

• 500 gr un
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli pizza Nasıl Yapılır

• Geniş bir kaseye unu eleyin. Şeker, tuz ekleyip harmanlayın. Süt ve suyu bir kaseye alın. Mayayı içine atıp eriyinceye kadar karıştırın.
• Bunu una ekleyin ve yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 40 dakika mayalanmaya bırakın. Unlanmış tezgahta hamuru yuvarlak biçimde açın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye alın. Kabağı ince doğrayıp hamurun üzerine dizin. Al biberlerin çekirdeklerini temizleyip 1 parmak kalınlığında, çarliston biberi küp biçiminde doğrayın.
• Soğanı halka kesin. Hepsini kabakların üzerine yerleştirin. Mısır ve ince kıyılmış fesleğen serpiştirip 190 noktaya ayarlanmış fırında 25 dakika  pişirin.
• Fırından çıkartıp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve 5 dakika daha pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Dilerseniz, peynir ve sos ile hazırlanan pizza margarita tanımını de deneyebilirsiniz.