Ispanaklı makarna hamuru tanımı için gereçler
- 420 g sert durum buğdayı unu
- 80 g ince irmik (Semolina)
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 120 g ıspanak püresi (Blanşe edip blender’dan geçirilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
Ispanaklı makarna hamuru Nasıl Yapılır
Az gereç ile pratik bir makarna hazırlayın.
- Unu derin bir kaba alın. İnce irmiği ekleyip harmanlayın. Ortasını açıp yumurtaları kırın. Tuz ve ıspanak püresini ek edip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar uygunca yoğurun. Hamuru 2 eşit bezeye ayırıp unlanmış tabanda ince açın. Açtığınız hamurun üzerini hafif unlayarak 3 parmak kalınlığında katlayıp istediğiniz incelikte kesin. Kesilen ruloları açıp uzatın.
Hazırladığınız ıspanaklı makarna ile nefis pesto soslu yeşil spagetti lezzetini yakalayın.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol