Ispanaklı makarna hamuru

Ispanaklı makarna hamuru tanımı için gereçler

• 420 g sert durum buğdayı unu
• 80 g ince irmik (Semolina)
• 2 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 120 g ıspanak püresi (Blanşe edip blender’dan geçirilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz

Ispanaklı makarna hamuru Nasıl Yapılır

Az gereç ile pratik bir makarna hazırlayın.

• Unu derin bir kaba alın. İnce irmiği ekleyip harmanlayın. Ortasını açıp yumurtaları kırın. Tuz ve ıspanak püresini ek edip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar uygunca yoğurun. Hamuru 2 eşit bezeye ayırıp unlanmış tabanda ince açın. Açtığınız hamurun üzerini hafif unlayarak 3 parmak kalınlığında katlayıp istediğiniz incelikte kesin. Kesilen ruloları açıp uzatın.

  Hazırladığınız ıspanaklı makarna ile nefis pesto soslu yeşil spagetti lezzetini yakalayın.