Vezir parmağı tanımı için gereçler
Gereçler
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2.5 su bardağı un
- 3 yumurta
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Şerbet için
- 3.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Vezir parmağı Nasıl Yapılır
Tatlınızı hazırlarken kızartacağınız yağın çok sıcak olmasına ihtimam gösterin. Aksi takdirde hamurlar dağılır, kızarma süreci sırasında formları bozulabilir. Şerbeti için, şeker, su ve limon suyunu kaynatıp ılınmaya bırakın. Tencereye 2 su bardağı suyu alın. Tereyağı, şeker ve tuzu ek edip kaynatın. Kaynayınca üzerine unu ek edip mütemadi karıştırarak 4 dakika pişirin. Ocaktan alıp tek tek yumurtaları ek ederek karıştırın. Son olarak nişastayı ekleyin. Hamurdan küçük kesimler koparıp elinizle parmak biçimi verin. Yeterlice kızdırdığınız ayçiçeği yağında kızartın. Kızarttığınız tatlıların üzerine ılık şerbeti döküp 1 saat dinlendirin. Servis yapın.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol