Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Tavuk kıymalı kabak dolması

Tavuk kıymalı kabak dolması

Tavuk kıymalı tanımı için gereçler

  • 8 uzun ve ince kabak
  • 250 gr tavuk göğüs eti kıyması
  • 70 gr ekmek içi 
  • 1 çay bardağı süt
  • 70 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı muskat 
  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su 
  • Tuz, karabiber

Tavuk kıymalı kabak dolması Nasıl Yapılır

  • Ekmek içini sütte yumuşatıp elinizle sıkarak ufalayın. Kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve iç kısımlarını tatlı kaşığıyla çıkarıp küçük küçük doğrayın.
  • Tavuk kıymasını derin bir kaba alın. Ekmek içi, doğranmış kabak, yumurta, muskat, tuz ve karabiberi ek edin. 2 kaşık peyniri ayırıp kalanını ekleyin ve  karıştırın.  
  • Karışımı hazırladığınız kabakların içine paylaştırın. Kabakları fırın kabına yerleştirin.
  • Zeytinyağı ve suyu kabakların muhitine gezdirip tuz serpin. Kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kaplayın. 
  • Evvelden ısıtılmış 180 noktaya ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp ayırdığınız peyniri kabakların üzerine serpiştirin.
  • Kabakları 5 dakika daha pişirin. Sıcak yahut ılık  servis yapın. Afiyet olsun.
  • Tavuk kıymalı kabak dolmasını, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz.

Tavuk Kıymalı Kabak Dolması Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan evvel kabakların dışını alacalı bir formda soyun.
  • Tanımda kesinlikle ekmek içi kullanın. Kabuk kısımlarının olmamasına itina gösterin.
  • Hazırladığınız kabakları doldururken boşluk bırakın. Bu sayede taşmasını önleyebilirsiniz.
  • Fırını evvelden ısıtarak kabakların eşit ölçüde pişmesini sağlayın.
  • Pirinçli iç harç kullanacaksanız pirinçleri evvelden ıslatın.

1 Porsiyon Tavuk Kıymalı Kabak Dolması Kaç Kaloridir?

  • Bir adet kabak dolması yaklaşık 85 kaloridir. Porsiyonu 310 kalori olan bu yemeği diyet listenize eklemeyi unutmayın. Alternatif olarak kıymalı kabak dolması tanımını de deneyebilirsiniz.

Meskende kolay kolay hazırlayabileceğiniz zeytinyağlı biber dolması tanımını de notlarınız arasına ekleyin. Beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Yorum Ekle