Tacos (Meksika mutfağı)

Tacos (Meksika mutfağı) tanımı için materyaller

• 8 taco kabuğu
• 500 gr kıyma
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 2 domates
• 1 al biber
• 1 sarı biber
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı acı biber sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Maydanoz

Tacos (Meksika mutfağı) Nasıl Yapılır

• Soğanı küp formunda doğrayıp kıyma ile birlikte tavaya alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavrulmaya bırakın.
• Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirip kavrulmuş kıymaya ekleyin. Salça ve biber sosunu ek edin.
• Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Biberleri küp formunda doğrayıp başka bir tavada az zeytinyağı ile soteleyin.
• Kıymaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın.
• Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.