Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Fırında limonlu köfte

Fırında limonlu köfte

Fırında limonlu köfte tanımı için gereçler

  • 200 gr dana kıyma 
  • 200 gr tavuk kıyması
  • 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri 
  • 3 limon
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu 
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2 yumurta 
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 2 çorba kaşığı galeta unu 
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı 
  • Tuz, karabiber

Fırında limonlu köfte Nasıl Yapılır

  • Limonları yıkayıp kurulayın. İnce halkalar halinde dilimleyin. Ekmekleri suda ıslatıp elinizde sıkın. Dana ve tavuk kıymalarını bir kaba alıp peynir, ekmek içi, rendelenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu, tuz ve karabiberi ek edip yoğurun. 
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde modüller koparıp elinizde yuvarlayın. Köfteleri evvel yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın. 
  • Fırın tepsisini yağlayıp köfteleri dizin. Evvelden ısıtılmış 200 raddeye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Limon dilimlerini servis tabağına yan yana dizin. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.

Yorum Ekle