Soğanlı çörek

Soğanlı çörek tanımı için gereçler

• 4 soğan
• 100 g tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı al pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı lor peyniri
• 2 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2~3 su bardağı un

Soğanlı çörek Nasıl Yapılır

Piyazlık doğradığınız soğanları tereyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp tuz, baharatlar, lor peyniri ve sütü ek edip kaşıkla karıştırın. Yumurtaları munfasıl bir kaseye kırın. Kabartma tozunu ekleyip tel çırpıcıyla çırpın. Üzerine sıcak soğanlı karışımı ek edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip karıştırın ve koyu kıvamlı bir karışım hazırlayın. Karışımı, yağlanmış fırın kabına aktarın. Evvelden ısıtılmış 180 aşama fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip ılık servis yapın.