Kaşnika

Kaşnika tanımı için gereçler

• 4 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
• 3 su bardağı mısır unu
• 150 gr ufalanmış beyaz peynir
• 500 ml süt
• 3 pırasa
• Tuz
• Kekik

Kaşnika Nasıl Yapılır

Pırasaları ince kıyın. Peyniri çatalla ezin. Derin bir kapta tüm malzemeyi karıştırıp çırpın. Hazırladığınız harcı yağlayıp unladığınız fırın tepsisine yayın. Evvelce ısıtılmış 170 kademeye ayarlı fırında pişirin.

Kürdanla pişip pişmediğini denetim edin. Pişince fırından alın. Ilınınca dilimleyip servis yapın.

Kaşnikanın üzerine pişirmeden evvel al toz biber serpebilirsiniz.