Kuskus pilavı

Kuskus pilavı tanımı için gereçler

• 500 gr kuskus
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3-4 soğan
• 4 domates
• 6 su bardağı (1.5 litre) et suyu
• Tuz
• Karabiber

Kuskus pilavı Nasıl Yapılır

• Domatesleri soyup küp küp doğrayın, soğanları kıyın. Tereyağın yarısını tencerede eritip soğanı pembeleştirin.
• Domates, tuz ve karabiberi ek edip 2-3 dakika kavurun. Etsuyunu döküp kaynamaya bırakın.
• Kalan tereyağını münferit bir tencerede eritin. Kuskusu ekleyip kavurun. Pembeleşmeye başlayınca kaynamakta olan suyu ek edip karıştırın.
• 3-4 dakika kaynatıp ateşi kısın ve arada bir karıştırarak 10 dakika pişirin. Ateşten alıp 8-10 dakika dinlendirin. Itinayla harmanlayıp servis yapın.
  Afiyet olsun