Kinoa pizza

Kinoa pizza tanımı için gereçler

• 150 g kinoa
• 100 ml su 
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu
• Mozzarella peyniri
• 7-8 yaprak ıspanak
• Tuz
• Kekik

Kinoa pizza Nasıl Yapılır

Diyet yaparken bile pizza yiyebilirsiniz.

• Kinoayı bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin. Kinoa suyunu çekip şişene kadar birkaç dakika pişirin. Ocaktan alın ve ılındıktan sonra blender haznesine aktarın. Kabartma tozunu, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar çekin. 23 cm çapında kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve hazırladığınız karışımı kalıba bastırarak yayın ve bir kaşığın zıddıyla üzerini düzleştirin. 
• Evvelden ısıtılmış 220 aşama fırında, yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Pişen pizza tabanını çıkararak üzerine pizza sosunu sürün ve kekik serpin. Yuvarlak doğranan mozzarella peynirini ve ıspanak yapraklarını yerleştirin. Peynir eriyene kadar birkaç dakika daha fırında pişirin. Fırından alın ve bekletmeden dilimleyerek servis yapın.

Kinoa pizzanızın yanında hafif ekşili yeşil salata şık olur.