Kek kalıbında poğaça

Kek kalıbında poğaça tanımı için gereçler

• 1 tatlı kaşığı kuru maya 
• 1 çay bardağı ılık su (100 ml)
• 1 çay bardağı ılık süt (100 ml) 
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 çay bardağı likit yağ (50 ml)
• 1 adet yumurta
• 2.5-3 su bardağı un 

Kek kalıbında poğaça iç harcı için

• 1 çay bardağı haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı likit yağ (100 ml)
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 1/2 çay bardağı toz şeker

Kek kalıbında poğaça Nasıl Yapılır

Adım Adım Kek Kalıbında Poğaça Prodüksiyonu:

Çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelen poğaça tanımları, birçok farklı çeşitle sunulabilir. Gereçleriniz hazırsa, kek kalıbında poğaça nasıl yapılır gelin birlikte görelim:

• İç harcı için, haşhaş ezmesini bir kaba alın ve üzerine likit yağ ile ceviz içini ekleyip karıştırın. 
• Hamur yoğurma kabına unu eleyin. İnstant kuru mayayı ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz üzere açın. Ilık suyu, ılık sütü, likit yağı, şekeri ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın.
• Elastik bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini kapatın ve sıcak bir ortamda 30 dakika bekletin.
• Hamur mayalanınca 6 eşit bezeye ayırın ve her bezeyi un serpilmiş tezgahın üzerinde yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine haşhaşlı karışımdan sürüp toz şeker serpin. 
• Birebir biçimde başka hamurları da hazırlayıp üst üste yerleştirin. Hamurları yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde açıp, hamuru rulo yapın.
• İki ucunu birleştirerek büyük bir halka oluşturun. Orta uzunluk, yağlanmış, ortası delik kek kalıbına yerleştirin. Bu halde 20 dakika daha mayalandırın. Evvelce ısıtılmış 180 kademe fırında 40 dakika pişirin.
• Gün sohbetlerinde sunulan kek kalıbında poğaçayı, fındıklı kek ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kek Kalıbında Poğaçanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Mayanın daha çabuk çözülmesi için, bir tutam toz şeker ilave edip 15 dakika bekletin.
• Hamurun kıvamını anlamak için, parmağınızla ortasına bastırın. Tekrar eski haline dönüyorsa üzerini örtün.
• İç harcı eklemeden evvel, harcı ılıması için bekletin. Aksi takdirde hamurun kıvamı ve yoğunluğu bozulacaktır.
• Poğaça hamurunun eşit ölçüde pişmesi için, fırını evvelce ısıtın ve kek kalıbının içerisine yağlı kağıt serin.
• Pişirme sürecinin akabinde poğaçayı çıkartarak soğuması için servis tabağına alın.

1 Porsiyon Kek Kalıbında Poğaça Kaç Kaloridir?

Standart gereçlerle hazırlanan poğaçanın 100 gramlık bir porsiyonu, 350 kaloridir. Diyet yapanların küçük porsiyonlar tüketmesi tavsiye edilir.

Kısa vadede hazırlanan poğaça tanımları sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, en tanınan çeşitlerden biri olan peynirli poğaça tanımına göz atabilirsiniz.