Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Elmalı kup

Elmalı kup

Elmalı kup tanımı için gereçler

Elmalı harç için

  • 4
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı sarı üzüm
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker 

Kurabiye için

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 115 g tereyağı 
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat 
  • Bir tutam tuz

Elmalı kup üzeri için

  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı bal
  • Yulaflı bisküvi

Elmalı kup Nasıl Yapılır

Adım Adım Elmalı Kup Imalatı:

Her mevsim tezgahlarda uzunluk gösteren elma; elma reçeli yahut elmalı kurabiye üzere birçok tanımda kendine mekan bulur. Gereçleriniz hazırsa, hane prodüksiyonu elmalı kup tanımına başlayabiliriz.

  • Elmalı harç için, elmaları soyup küp küp doğrayın. Nişasta, tarçın, üzüm, ceviz içi ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Küçük bir sos tenceresinde elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. 
  • Kurabiye için, pudra şekeri, tereyağı, vanilya ve yumurtayı geniş bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ek edip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • Hamuru unlanmış tezgaha alarak bir merdane yardımıyla açın. Elma formundaki kurabiye kalıbı ile hal vererek kesin. Evvelce ısıtılmış 180 aşama fırında 6-8 dakika pişirin. 
  • Üzeri için, süzme yoğurt, labne peyniri ve balı bir kasede çırpın. Pişen elmalı harcı servis kuplarına alın.
  • Üzerine süzme yoğurtlu ve labne peynirli karışımdan bir yemek kaşığı kadar koyup elinizle ufaladığınız yulaflı bisküviden serpin.
  • Elma kurabiyelerini kupların üzerine yerleştirin ve ılık olması için bir kenarda bekletin.
  • Elmalı kupları, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Elmalı Kup Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kurabiyelerin çıtır olması için margarin kullanmaktan kaçının. Hamuru hazırladıktan sonra 20 dakika dinlendirin.
  • Harç için, elmaları rendeleyerek de hazırlayabilirsiniz. Ceviz içini ufalayarak karışıma ek edin.
  • Üzerine ekleyeceğiniz sos için yoğurdun yağsız ve süzme olmasına dikkat edin.
  • Dilerseniz meyve parçacıklı yulaflı bisküvi tercih edebilirsiniz.

1 Porsiyon Elmalı Kup Kaç Kaloridir?

Standart gereçlerle hazırlanan elmalı kup tanımının bir porsiyonu, yaklaşık 340 kaloridir. Şeker denetiminde olanların ölçülü bir formda tüketmesi tavsiye edilir.

Sağlıklı ve pratik bir halde hazırlanan meyveli tatlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, çay sohbetlerinde sunulan şeftalili kek tanımına göz atabilirsiniz.

Yorum Ekle