Kayısılı mini cheesecake

Kayısılı mini cheesecake tanımı için materyaller

• 400 gr kayısı komposto tanesi
• 200 gr bisküvi
• 100 gr tereyağı
• 250 gr labne peyniri
• 1 su bardağı krema
• 6 çorba kaşığı kayısı jölesi 
• 1 çay bardağı sıcak su
• 2 çorba kaşığı çekilmiş Antep fıstığı

Kayısılı mini cheesecake Nasıl Yapılır

• Kayısı komposto tanelerinin yarısını robotta ezin. Kalanları dört dilime kesin. 
• Tereyağını çok kısık ateşte eritip soğumaya bırakın. Bisküvileri robotta ezin.
• Tereyağını ekleyip harmanlayın ve düzgün bir hamur yoğurun. 10 santim çapındaki 4 kalıbı yağlayın.
• Bisküvili hamuru kalıplara paylaştırıp kalıbın dibine ve kenarlarına elinizle bastırarak yayın. Kalıpları buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Jöleyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırın.  Peyniri çukur bir kaba alın. Krema, 2 kaşık jöle ve  kayısı püresini ek edip karıştırın.
• Karışımı tartların içine paylaştırın. Üzerlerini kayısı dilimleri ve krem şanti ile süsleyin.
• Kalan jöleyi fırça ile kayısıların üzerine sürün. Buzlukta 1 saat bekletin. Antep fıstığını serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Kayısılı Mini Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Peynirli bir tatlı olduğu için, labne ve krem peynirini ağır bir halde kullanın.
• Tarife başlamadan evvel gereçlerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
• Cheesecake’i kalıptan basitçe çıkarabilmek için, kelepçeli kalıp kullanın.
• Çok ziyade karıştırmayın. Kıvamı tutunca karıştırma sürecini bırakın.
• Pişirirken fırını mütemadi açmayın. Pişirme müddetine nazaran denetim edin.
• Cheesecake’in kıvamını tutturmak için en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. 
• Üst kısmını çikolata sosu ve bisküvi kesimleri ile süsleyin.

1 Porsiyon Kayısılı Mini Cheesecake Kaç Kalori?

• Kayısılı cheesecake’in 100 gramlık bir dilimi yaklaşık 295 kaloridir. Şeker kıymeti yüksek olduğu için ölçülü bir biçimde tüketin.

Daha ziyade malumat almak için cheesecake nasıl yapılır? metnimizi okuyabilirsiniz. En tanınan lezzetler arasında mahal alan san sebastian cheesecake tanımına de kesinlikle göz atın.