Haşhaşlı Revani [2020 Yapılışı]

Haşhaşlı Revani Tanımı İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1.5-2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı likit yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı haşhaş
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için:

• 2.5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 4-5 damla limon suyu

Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?

• Birinci olarak tatlının şerbetini hazırlıyoruz. Bir tencere içerisine su ve toz şekeri dökün. Biraz karıştırdıktan sonra pişmesi için bırakın.
• Şerbet kaynamaya başladığında içine limon suyunu damlatın ve birkaç dakika daha pişirin. Akabinde ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Hamuru için, bir kabın içerisine toz şeker ve yumurtaları alın. Mikser yardımıyla çırpın.
• Üzerine yoğurt, likit yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Akabinde irmik, kabartma tozu, haşhaş, vanilin ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
• Tüm gereçleri özdeşleşinceye kadar çırpın.
• Daha sonra unu eleyerek yavaş yavaş harca ekleyin.
• Revani harcını çırptıktan sonra fırın tepsisine yahut borcama şıkça yayın.
• Evvelden ısıtılmış 180 noktalı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişen revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti külliyen çektiğinde dilimleyerek servis edebilirsiniz.
• Hazırladığınız haşhaşlı revaniyi, konut imalatı vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Haşhaşlı Revani Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Şerbetin kıvamlı olması için, limon suyunu kaynadıktan sonra ekleyin.
• Tanımdaki yumurta ve yoğurdun oda sıcaklığında olmasına itina gösterin.
• Hamurun güzel köpürmesi için yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
• Tatlının şerbeti emmesi için, piştikten sonra üzerine kürdan batırarak küçük delikler açın.
• Tatlı sıcakken ılıyan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti yavaş yavaş dökerek düzgünce emilmesini sağlayın.

1 Dilim Haşhaşlı Revani Kaç Kalori?

• Haşhaşlı revaninin bir dilimi, yaklaşık 300 kaloridir. Şeker pahası yüksek olduğu için, ölçülü bir biçimde tüketilmesi önerilir.

Afiyet olsun…

Yemek Tarifleri sayfamızdan daha çok hızlı yemek tariflerine bakın

Haşhaşın ne olduğuna ayrıca bkz. wiki