Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Yoğurtlu patates paçası

Yoğurtlu patates paçası

Yoğurtlu patates paçası tanımı için gereçler

  • 5 patates 
  • 2 yumurta 
  • 4-5 diş sarımsak
  • 5 su bardağı orta yoğunlukta ekşi ayran
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı al pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı 
  • 1.5 çorba kaşığı domates salçası 
  • Tuz

Yoğurtlu patates paçası Nasıl Yapılır

  • Patatesi haşlayıp kabuklarını soyun. Çatalla ezip püre haline getirin. Püreyi bir tencereye alıp 1.5 bardak su ek edin ve ezerek karıştırın.
  • Ekşi ayranı ek edip ezerek karıştırmaya devam edin. Pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip tencereyi ocağa alın. 
  • Sarımsakları soyup ezin. Bir kapta yumurtaları çırpın. Karışım kaynamaya başlayınca sarımsak ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
  • Bir tavada tereyağını kızdırıp salçayı ezin. Hazırladığınız sosu patates paçasının üzerine gezdirin. Servis tabaklarına paylaştırıp sıcak servis yapın.
  • Yoğurtlu patates paçasını, klasik köfte ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Patates Paçası Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patateslerin kabuklarını kolaylıkla soyabilmek için haşladıktan sonra soğuk su içine koyun. 1-2 dakika beklettikten sonra kabuklarını soyabilirsiniz.
  • Sosu, servis edeceğiniz esnada hazırlayın. Aksi takdirde yemeğiniz çok sulu olacaktır.
  • Patateslerin lezzetini arttırmak için, patatesleri ezerken mayonez ek edin ve yeterlice karıştırın.
  • Patates paçasına, haşlanmış kuşbaşı tavuk da ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Yoğurtlu Patates Paçası Kaç Kaloridir?

  • Yoğurtlu patates paçasının bir porsiyonu, yaklaşık 110 kaloridir. Bu tanımı, diyet listenize de ekleyebilirsiniz. 

Yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefis patates salatası yahut patates köftesi tanımını de notlarınız arasına ekleyin.

Yorum Ekle