Tavuk etli milföy börek

Tavuk etli milföy börek tanımı için gereçler

• 6 milföy hamuru
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı su
• 1 tavuk göğüs eti
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 dolmalık kırmızıbiber
• 3 yemek kaşığı
• ince kıyılmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı un
• 100 ml krema
• Tuz
• Karabiber

Tavuk etli milföy börek Nasıl Yapılır

• Milföy hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Kenarlardan 2 cm bırakıp içine bıçağın uç kısmıyla kare hali çizin.
• Yumurtayı su ile çırpıp hamurların üzerine sürün ve 200 kademeye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra iç kısımda kalan kareyi keserek çıkartın ve soğumaya bırakın. Tavuk etini haşlayıp didikleyerek ufak modüllere ayırın.
• Soğanı küp halinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Doğradığınız kırmızıbiber, tavuk etleri ve maydanozu ekleyip 3 dakika soteleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Etlerin üzerine un ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurmaya devam edin.
• Kremayı azar azar ek edip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Karışımı milföylerin içlerine paylaştırıp, maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.