Pekmezli dondurma

Pekmezli dondurma tanımı için materyaller

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1.5 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pekmez

Üzeri için

• 20 g file badem
• 20 g çekilmiş ceviz içi
• 20 g file fındık

Pekmezli dondurma Nasıl Yapılır

Adım Adım Pekmezli Dondurma Tanımı:

Pekmez, kuşburnu, incir, üzüm, dut yahut keçiboynuzu üzere meyvelerin ezilmesi ve kaynatılması ile hazırlanır. Çoklukla kahvaltı sofralarında yahut tatlı tanımlarında kullanılır. Kan yapıcı özelliği sayesinde anemi hastalarına önerilir. Günlük potasyum, kalsiyum ve magnezyum gereksiniminin kıymetli bir kısmını karşılar. Gereçleriniz hazırsa, kuvvet deposu olarak bilinen pekmezli dondurma nasıl yapılır birlikte görelim:

• Sütü bir tencereye alın. Pirinç unu, keçiboynuzu tozu ve kakaoyu ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
• Ocaktan alıp tereyağını ekleyin. Ilınınca pekmezi ilave edin. Buzluğa dayanaklı küçük kaplara paylaştırın. Ortalarına dondurma çubukları saplayın. 
• Soğuyunca buzluğa yerleştirin. Donduktan sonra kalıplardan çıkartıp file badem, ceviz içi ve file fındığa bulayın. Soğuk servis yapın.
• Pekmezli dondurmayı, tahinli kek yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pekmezli Dondurmanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Kıvamlı bir dondurma elde etmek için keçi yahut manda sütü kullanabilirsiniz.
• Dondurmanın kıvamını ağırlaştırmak için, sütü kaynatırken içerisine bir tatlı kaşığı salep ek edebilirsiniz.
• Dondurmanın kıvamı çok koyu olursa, azar azar süt ekleyerek açabilirsiniz.
• Hazırladığınız dondurmaları ortala 3-4 saat boyunca dondurucuda bekletin.

1 Porsiyon Pekmezli Dondurma Kaç Kaloridir?

• Pekmezli dondurmanın bir porsiyonu, yaklaşık 220 kaloridir. Dilerseniz, şeftalili dondurma tanımını de deneyebilirsiniz.

Süper koordinasyonuyla her zevke hitap eden tahinli ve pekmezli tanımlara buradan göz atabilirsiniz. Yeni tatlar keşfetmek için pekmezli un helvası tanımını notlarınız arasına ekleyebilirsiniz.