Paskalya çöreği

Paskalya çöreği tanımı için gereçler

Materyaller

• 1 su bardağı ılık süt ve su karışımı
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 5~6 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yumurta
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 2 tatlı kaşığı mahlep

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• File fındık

Paskalya çöreği Nasıl Yapılır

• Mayayı ılık su ve süt karışımına ekleyip eritin. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz üzere açın.
• Mayalı karışım, şeker, tuz, yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve mahlebi ekleyip karıştırın.
• Materyaller özleşip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp hamur iki misli kabarana kadar mayalandırın.
• Hamuru üç eşit modüle bölün. 20 cm uzunluğunda rulo hamurlar hazırlayın. Bir ucundan birbirine yapıştırıp saç örgüsü biçiminde örün ve gayrı uçlarını birleştirin.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp file fındık serpin. Evvelden ısıtılmış 170 kademeye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin.
• Paskalya çöreğini, yanına çok yakışan muzlu kek ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Paskalya Çöreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan evvel tereyağı ve yumurtayı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Bu sayede gayri materyallerle daha kolay harmanlanacaktır.
• Çöreğin pofuduk olması için, bir çay kaşığı kabartma tozu ve karbonat ek edebilirsiniz.
• Kıvamı yumuşak olursa, un takviyesi yaparak biçim verebilirsiniz.
• Hamuru hazırladıktan sonra, 20 dakika daha dinlendirin.
• Dilerseniz, formunu değiştirerek sosis ve salam üzere materyallerle süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Paskalya Çöreği Kaç Kaloridir?

Bir porsiyon paskalya çöreği, yaklaşık 315 kaloridir. Yağ kıymeti yüksek olduğu için, kilo denetiminde olanların küçük porsiyonlarla tüketmesi tavsiye edilir.

Siz de misafir ağırlarken sunabileceğiniz hamur işi tanımları arıyorsanız, karaciğer detoksu olarak bilinen tahinli çörek tanımına göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.