Mısır unlu kurabiye

Mısır unlu kurabiye tanımı için materyaller

• 75 gr kuru üzüm
• 1 su bardağı mısır unu
• 1.5 su bardağı un
• 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 225 gr tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Mısır unlu kurabiye Nasıl Yapılır

Kuru üzümleri ılık suda 15 dakika bekletin. Fırını 180 raddede ısıtın. Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı ve şekeri bir cam kaseye alın. Mikserle çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilyayı ek edin. Kuru malzemeyi tereyağlı karışıma ekleyin. Güzelce karıştırın. Suyu süzülmüş kuru üzümleri ek edin. Karışımdan birer yemek kaşığı dolusu alıp 2 santim aralıklarla yağlı kağıt konulmuş tepsiye dökün. Sıcak fırında 7-8 dakika pişirin. Iındıktan sonra servis yapın.