Maydanozlu pirinç salatası

Maydanozlu pirinç salatası tanımı için materyaller

• 1 su bardağı pirinç
• 1 soğan 
• 3 sivri biber
• Yarım demet maydanoz

Sos için:

• 1 kahve fincanı portakal suyu
• 1 kahve fincanı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

Üzeri için:

• 3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz 

Maydanozlu pirinç salatası Nasıl Yapılır

• Pirinci ayıklayıp bir tutam tuz ve 1 çorba kaşığı limonlu sıcak suda 15-20 dakika bekletin.
• Geniş bir tencere alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin ve diri kıvamda haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin. 
• Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Biberleri temizleyip halka biçiminde doğrayın. Maydanozları temizleyip kıyın.  
• Sos için, tüm gereçleri bir kapta yeterlice çırpın. Salata materyalleri ile sosu servis kasesine alıp tahta kaşıkla karıştırın.
• Üzerine çekilmiş ceviz serpiştirin. Ilık ya da soğuk servis yapın. 
• Maydanozlu pirinç salatasını, hasanpaşa köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Maydanozlu Pirinç Salatası Püf Noktaları Nelerdir?

• Salatanın içine koyacağınız maydanozları ince ince kıyın. Bu biçimde daha lezzetli olacaktır.
• Pirinçleri ılık suda bekleterek pişirme sürecini kısaltabilirsiniz.
• Limon suyu, pirinçlerin rengini korur. Bu nedenle kavurma esnasında birkaç damla limon sıkın.
• Salatanın sosunu, servis edeceğiniz hengam ekleyin. Böylelikle sulanmasını önleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Maydanozlu Pirinç Salatası Kaç Kalori?

• Maydanozlu pirinç salatası, yaklaşık 60 kaloridir. Diyet listeleri için de münasebetli bir tanımdır. Alternatif olarak sade pirinç salatasını da deneyebilirsiniz.

Et, zerzevat ve balık yemeklerinin yanında sunabileceğiniz en lezzetli salata tanımlarına buradan ulaşabilirsiniz. Türk mutfağının klasikleri arasında konum alan patates salatası tanımına de kesinlikle göz atın.