Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Isırgan otlu salata

Isırgan otlu salata

Isırgan otlu salata tanımı için gereçler

  • 1 demet ısırgan
  • 3 yaprak kara lahana
  • 4 yemek kaşığı parmesan peyniri
  • 2 avuç file badem
  • 1 yemek kaşığı fındık yağı

Vinaigrette sos için;

  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 limon
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • Karabiber

Isırgan otlu salata Nasıl Yapılır

  • Bademleri paslanmaz çelik tavada renk aldırana kadar karıştırarak 3 dakika kendi yağında kavurun.
  • Isırgan otlarını fındık yağı ekleyerek diri kalacak şekilde 2-3 dakika kavurun.
  • İnce kesilmiş kara lahanaları ile güzelce yoğurun.
  • Bir sos kabına aldığınız limon, hardal, zeytinyağı, sarımsak, ve karabiberi yeterlice karıştırmak suretiyle Vinaigrette sosu hazırlayın.
  • Tüm malzemeyi salata kabına alın. Isırgan otunun ılık olmasına dikkat ederek sırasıyla vinaigrette sosu, bademi ve parmesan peynirini ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Isırgan Nasıl Temizlenir?

  • Tarife başlamadan evvel ısırgan otlarını temizleyin. Ve temizleme süreci esnasında kesinlikle eldiven kullanın.  
  • Isırgan otunu temizlemek için, birinci olarak suda durulayın ve bir kabın içine koyun. Akabinde ısırganların üzerine kaynar su dökün ve tahta kaşıkla karıştırın.
  • Isırganları sudan çıkarttıktan sonra, yaklaşık 20 dakika boyunca ısırganları tuz ile ovalayın.
  • Ovma süreci bittiğinde ısırganları suda durulayın ve kuruması için bir kenarda bekletin.

Isırgan Otlu Salata Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Salatada kullanacağınız gereçleri isteğe nazaran arttırabilirsiniz.
  • Salatayı hazırlarken materyalleri küçük küçük doğrayın.
  • Hazırladığınız salatayı, servis edeceğiniz hengam sos ile karıştırın.

1 Porsiyon Isırgan Otlu Salata Kaç Kalori?

  • Isırgan otlu salatanın bir porsiyonu, yaklaşık 70 kaloridir. Besin kıymetleri güçlü olan bu tanımı; hem diyet, hem de vejetaryen menülerine ekleyebilirsiniz.

Yorum Ekle