Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Fırında kuzu gerdan

Fırında kuzu gerdan

Fırında kuzu gerdan tanımı için materyaller

  • 1 kg kuzu gerdan
  • 5 kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Fesleğen
  • Rezene
  • 10~12 diş sarımsak
  • 20 arpacık soğan
  • -Patates garnitür
  • 1 kg mini taze patates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Al pul biber
  • Kekik

Fırında kuzu gerdan Nasıl Yapılır

  • Kuzu gerdanları erittiğiniz tereyağında mühürleyip bir kaba alın. Tuz ve baharatlar ile tatlandırıp karıştırın.
  • Bir fırın torbasına evvel etleri sonra soyup bütün bıraktığınız arpacık soğanlar ve sarımsakları ekleyin.
  • Torbanın ağzını kapatıp üzerine kürdanla birkaç delik açın. Evvelden ısıtılmış 200 radde fırında 1.5 saat pişirin.
  • Patatesleri kabuklarıyla birlikte güzelce yıkayıp hafif haşlayın ve bir kaba alın. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Yapışmaz yüzeyli bir tavada ara sıra karıştırarak kapağı örtük formda patatesler yumuşayana kadar pişirin. Kuzu gerdanın yanında servis yapın.

Yorum Ekle