Kuzu etli şevketi bostan

Kuzu etli şevketi bostan tanımı için materyaller

Materyaller

• 500 g şevketi bostan
• 250 g kuşbaşı kuzu eti
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 soğan
• 5~6 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için

• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Kuzu etli şevketi bostan Nasıl Yapılır

• Yıkayıp 4 cm kalınlığında doğradığınız şevketi bostan otlarını 15 dakika kadar limonlu suda bekletin.
• Kuşbaşı kuzu etlerini yapışmaz yüzeyli bir tencerede suyunu çekip hafif karamelize oluncaya kadar mühürleyin.
• Yemeklik doğradığınız soğan ve zeytinyağını ek edip 2-3 dakika daha kavurun. Süzdüğünüz şevketi bostan otu ve suyunu ek edip kuşbaşı kuzu etleri yeterlice yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Terbiyesi için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede çırpın. Yemeğin suyundan alarak terbiye sosunu ılındırın ve pişmekte olan yemeğe ek edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
• Kuzu etli şevketi bostan yemeğini, yanına çok yakışan acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Kuzu Etli Şevketi Bostanın Püf Noktaları Nelerdir?

• Şayet şevket otunu temizleme sürecini siz yapacaksanız, eldiven takın ve dikenli kesimleri kesin. Köklerin yanındaki kararmış ortamları de ayırın ve bol su ile durulayın.
• Arta kalan şevketi bostanların kararmaması için, bir su kabına limon ve un ekleyin. Bitkileri suyun içine atın ve kapağını kapatarak buzdolabında koruma edin.
• Kuzu etini yumuşayana ve pembeleşene kadar kavurun. Çiğ kalmamasına ihtimam gösterin.
• Et, kemikli kısımlarından ayrılmaya başladığında ocağın altını kısarak pişirebilirsiniz.
• Et suyunu cam bir kavanozda koruma edin. Böylelikle makarna ve pilavların içinde kullanarak aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

1 Porsiyon Kuzu Etli Şevketi Bostan Kaç Kaloridir?

Standart gereçlerle hazırlanan kuzu etli şevketi bostan yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 70 kaloridir. Potasyum bakımından güçlü olan bu yemeği, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Öğlen ve akşam öğünlerinde sunabileceğiniz et yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kas gelişimini destekleyen mutancana tanımına göz atabilirsiniz.