Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Elmalı tart

Elmalı tart

Elmalı tart tanımı için materyaller

Üst Kat Elmalı Tart Gereçleri

  • 250 g un
  • 150 g soğuk tereyağı
  • 50 g toz şeker
  • 1 yumurta
  • Bir tutam tuz
  • 10 ml su
  • 10 g pudra şekeri

İç harcı için

  • 2 golden elma
  • 50 g tereyağı
  • 65 g toz şeker
  • 45 g kuru üzüm
  • 30 g toz badem
  • 50 g ceviz
  • 10 ml limon suyu
  • 5 g tarçın

Elmalı tart Nasıl Yapılır

  • İç harç için elmaları kabaca doğrayın ve kararmaması için limon suyu ile karıştırın. Akabinde tereyağını tavada eritin.
  • Doğrayıp limon suyunda karıştırdığınız elmaları tavaya ekleyip 2 dakika soteleyin. Toz şeker, kuru üzüm, toz badem ve cevizi ek edip, 2 dakika daha soteleyin ve iç harcı kenara alıp soğutun.
  • Soğuk tereyağını küp küp doğrayın. Un, tuz ve şekeri harmanlayın. Yumurta, tereyağı ve unlu karışımı parmak uçlarınızla ufalayın. Buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz hamurun 1/5’ini ayırın, kalanını pişirme yapacağınız tart kalıbına yerleştirip 180 aşamalık fırında 15 dakika pişirin.
  • İç harcı hamurun üzerine yayarak koyun, ayırdığınız hamurdan hazırladığınız şeritleri kafes formunda yerleştirin.
  • 180 noktalık fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.

Çay sohbetlerine çok yakışacak elmalı kurabiye tanımına de göz atın.

Yorum Ekle