Eğirdek

Eğirdek tanımı için materyaller

Gereçler

• 750 gr un
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Tuz
• Yarım su bardağı su

Kızartmak için

• Ayçiçek yağı

Eğirdek Nasıl Yapılır

Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Yoğurt, yumurtalar, toz şeker, karbonat ve tuzu ekleyip karıştırın. Materyaller özleşene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan küçük modüller koparıp hal verin. Ayçiçek yağını tavaya alıp ısıtın. Form verdiğiniz hamurları ekleyip kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzün. Ilık servis yapın.