Kereviz kızartması

Kereviz kızartması tanımı için materyaller

Gereçler

• 2 kereviz
• 1 yumurta
• Yarım limonun suyu
• Yarım su bardağı galeta unu
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için

• Ayçiçeğiyağı

Sos için

• 1 tatlı kaşığı hardal
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı kapari
• Tuz

Kereviz kızartması Nasıl Yapılır

Pratik yemek tanımları arasında kişisel bir tarafa sahip. Kerevizin kabuğunu soyup yuvarlak dilimleyin. Kaynayan limonlu suya atarak 7-8 dakika haşlayın. Sudan çıkartıp kurulayın. Yumurtayı kasede çırpın. Galeta unu, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peynirini bir kasede harmanlayın.

Kereviz dilimlerini evvel yumurtaya, sonra galeta unlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak çokça yağını süzdürün.

Hardal, mayonez, yoğurt, kapari ve tuzu karıştırıp kereviz kızartması ile birlikte servis yapın.