Soya soslu karışık zerzevat sote tanımı için materyaller
- 200 gr brokoli
- 200 gr karnabahar
- 200 gr mantar
- 1 kabak
- 2 al biber
- 2 sivri biber
- 1 pırasa
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Soya soslu karışık zerzevat sote Nasıl Yapılır
- Brokoli ve karnabaharı yıkadıktan sonra küçük çiçeklere ayırın. Mantarları yarım ay halinde doğrayın.
- Kabak, kırmız biber, sivri biber ve pırasayı ince jülyen biçiminde doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
- Üzerine pırasayı ve yemeklik olarak doğradığınız sarımsağı ekleyip kısık ateşte soteleyin.
- Daha sonra sırayla al ve sivri biberi, brokoli ve karnabaharı ek edip biberler çok az yumuşayana kadar soteleyin.
- Mantar ve kabağı da ek ettikten sonra 1-2 dakika pişirin. Karışık zerzevat soteyi ocaktan almaya yakın soya sosunu, karabiberi ve kekiği ilave edip 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol