Tepside biberli ekmek

Tepside biberli ekmek tanımı için materyaller

Gereçler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket (11 gr) instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un

Üzeri için

• 1 salçalık kırmızı biber
• 1 dolmalık sarı biber
• 1 dolmalık yeşil biber
• 3 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Al pul biber
• Susam

Tepside biberli ekmek Nasıl Yapılır

• Süt, zeytinyağı ve suyu bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin. Un ve maya ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Üzerini nemli bir bezle örtün. Ilık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Üzeri için soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Salça ve al pul biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırın, kavurup soğumaya bırakın. Mayalan hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın.
• Üzerine hazırlanan soğanlı iç harcı ve kalın doğradığınız biberleri ekleyin. Son olarak susam serpip evvelden 200 nokta ısıtılmış fırında pişirin.
• Tepside biberli ekmekleri kahvaltı da sunacaksanız, acılı sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Klasik biberli ekmek tanımına de göz atabilirsiniz.