Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Zeytinyağlı taze bakla

Zeytinyağlı taze bakla

Zeytinyağlı taze bakla tanımı için gereçler

Materyaller

  • 1 kg bakla
  • 1 limon suyu
  • 3 soğan
  • 1 kol taze sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 kaşığı toz şeker
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • Tuz

Üzeri için

  • 5~6 kol dereotu

Zeytinyağlı taze bakla Nasıl Yapılır

  • Birinci olarak baklaları yıkayıp ayıklayın. Soğan ve taze sarımsağı temizleyip ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp piyazlık doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Üzerine unu ek ederek kavurmaya devam edin. Baklayı süzüp ekleyin. Taze sarımsağı da tencereye ek edip karıştırın.
  • Kapağı gizli olarak kısık ateşte 5 pişirin. Toz şeker, tuz, sıcak su ve kalan yarım limonun suyunu ek edip baklalar yumuşayana kadar pişirin.
  • Dereotunu temizleyip kıyın. Servis tabağına aldığınız baklanın üzerine serpin. Dilerseniz sarımsaklı ile süsleyebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı taze baklayı, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Taze Baklanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ayıkladığınız baklaları kararmaması için yarım limon suyu ek edilmiş bekletin.
  • Baklalar soğuduğunda kıydığınız dereotlarını ekleyebilirsiniz. Bu sayede bakla ve dereotunun rengi canlı bir halde kalacaktır.
  • İçine ek edeceğiniz yoğurdu evvelce ısıtın. Bu sayede kıvamı daha kolay tutacaktır.
  • Baklalar suyunu çektiği halde çiğliği gitmiyorsa, azar azar sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.
  • Dilerseniz baklaları servis ederken üzerine limon suyu ve zeytinyağı damlatabilirsiniz.

1 Porsiyon Zeytinyağlı Taze Bakla Kaç Kaloridir?

Standart gereçlerle hazırlanan zeytinyağlı taze baklanın bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Dilerseniz düşük kalorili bakla çorbası tanımını de deneyebilirsiniz.

Mutfakların vazgeçilmezi haline gelen zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, öğlen ve akşam öğünlerinde tüketebileceğiniz zeytinyağlı yaprak sarması tanımına göz atabilirsiniz.

Yorum Ekle