Zeytinli-Hellimli tuzlu kek

Zeytinli-Hellimli tuzlu kek tanımı için materyaller

• 3 yumurta 
• 1 çay bardağı kefir
• 1 çay bardağı zeytinyağı 
• 1 paket hellim peyniri
• 1 su bardağı ayıklanmış zeytin
• Yarım silme çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz 
• 1/2 demet ince kıyılmış dereotu 
• 2 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu 

Üzeri için

• Susam

Zeytinli-Hellimli tuzlu kek Nasıl Yapılır

@nilumilu
8.273 takipçi
Betül Türkoğlu

• Yumurtaları şıkça çırpın, kefir ve zeytinyağını ekleyip çok az daha çırpın. Hellim peynirini bütün halde 15-20 dakika suda bekletip sonra minik küpler halinde doğrayın (Hellimin tuzlu tadını seviyorsanız suda bekletme aşamasını atlayabilirsiniz).
• Un, kabartma tozu ve mahlebi ekleyip karıştırın. Hellim, zeytin ve doğranmış yeşillikleri de koyup çok az karıştırın (Hellim ve zeytin tuzlu olduğu için ekstra tuz koymadım, istenirse eklenebilir).
• Her noktası şıkça yağlanmış baton kalıbı susamla kaplayıp kek harcını boşaltın. 180 aşamada evvelce ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Dereotlu ve tulum peynirli kek tanımı için tıklayın