Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Zencefilli bal kabağı köftesi

Zencefilli bal kabağı köftesi

Zencefilli bal kabağı köftesi tanımı için gereçler

  • 600 g bal kabağı
  • 1 soğan
  • 6 yemek kaşığı galeta unu
  • 1
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • Tuz
  • Kimyon
  • Al pul biber 

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı 

Üzeri için

  • Taze tarhun 

Zencefilli bal kabağı köftesi Nasıl Yapılır

  • Bal kabağı ve soğanı rendenin iri tarafı ile rendeleyip geniş bir kaseye alın. Galeta unu, yumurta, kabartma tozu, toz zencefil, tuz ve baharatları ek edip güzelce yoğurun.
  • Harçtan ceviz büyüklüğünde kesimler kopartın. Elinizle yuvarlayarak top köfteler yapın. 
  • Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve bal kabağı köftelerini kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp ziyade yağını çektirin.
  • Yağını çektirdiğiniz köfteleri bir tabağına alın. Taze tarhun yaprakları ile süsleyerek servis yapın. 

Zerzevat ile hazırlayabileceğiniz nefis karnabahar köftesi tanımına kesinlikle göz atın.

Yorum Ekle