Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Yenibaharlı ve mantarlı omlet

Yenibaharlı ve mantarlı omlet

Yenibaharlı ve mantarlı omlet tanımı için gereçler

Materyaller

  • 6 yumurta
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 ince doğranmış taze soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İç harcı için

  • Yarım soğan
  • 250 gr mantar
  • 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yenibaharlı ve mantarlı omlet Nasıl Yapılır

Tavaya tereyağını alıp eritin. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ek edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce dilimlediğiniz mantarı ek edip karıştırın. Mantar yumuşadıktan sonra tuzu ve karabiberi ek edip ocaktan alın. 6 yumurta, yenibahar, karabiber ve taze soğanı çatal yardımıyla güzelce karıştırın. Tavaya az zeytinyağı döküp ısıtın. Üzerine bir kepçe yumurtalı harcı döküp ince omlet kıvamında pişirin. Üzerine mantarlı harçtan koyup kaşar peyniri serpin. Rulo biçiminde katlayıp servis tabağına alın. Materyaller bitene kadar süreci tekrarlayın ve sıcak servis yapın.

Yorum Ekle