Terbiyeli sulu köfte

Terbiyeli sulu köfte tanımı için gereçler

• Yarım kg kıyma
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 kereviz
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 limon
• 1 yumurta sarısı
• 15 g tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Terbiyeli sulu köfte Nasıl Yapılır

• Soğanı rendeleyin. Pirinci yıkayıp süzün. Maydanozu kıyın. Kıymayı bir kaba alıp soğan, pirinç, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun.
• Küçük kesimler koparıp yuvarlayın ve unlanmış tepsiye dizin. Suyu tencereye alıp tuz ekleyerek kaynatın.
• Köfteleri, küp doğradığınız kerevizi ve havucu ek edip orta ateşte 20 dakika pişirin. Bir kasede yumurta sarısıyla limon suyunu çırpın.
• Yemeğin suyundan 1-2 kaşık dolusu ekleyip karıştırarak ılındırın. Hazırladığınız terbiyeyi yavaşça tencereye ek ederek yemeği ocaktan alın. Sıcak servis yapın. 

Terbiyeli Sulu Köfte Kaç Kalori?

• Terbiyeli sulu köftenin 100 gramı 70, bir porsiyonu ise yaklaşık 270 kaloridir. Protein bedeli yüksek olan bu tanımı ölçülü bir biçimde tüketmeniz önerilir.
  
  Hafifliği ile her zevke hitap eden klasik sulu köfte tanımına buradan ulaşabilirsiniz.