Tepside biberli ekmek tanımı için materyaller
Gereçler
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket (11 gr) instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı un
Üzeri için
- 1 salçalık kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 3 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Al pul biber
- Susam
Tepside biberli ekmek Nasıl Yapılır
- Süt, zeytinyağı ve suyu bir yoğurma kabına alarak karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin. Un ve maya ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Üzerini nemli bir bezle örtün. Ilık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Üzeri için soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
- Salça ve al pul biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırın, kavurup soğumaya bırakın. Mayalan hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın.
- Üzerine hazırlanan soğanlı iç harcı ve kalın doğradığınız biberleri ekleyin. Son olarak susam serpip evvelden 200 nokta ısıtılmış fırında pişirin.
- Tepside biberli ekmekleri kahvaltı da sunacaksanız, acılı sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Klasik biberli ekmek tanımına de göz atabilirsiniz.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol