Tava böreği

Tava böreği tanımı için gereçler

• 3 yufka
• 250 g beyaz peynir
• Yarım demet dereotu
• 1.5 su bardağı süt
• 3/4 çay bardağı Ayçiçek yağı

Tava böreği Nasıl Yapılır

• Birinci olarak dereotunu ince ince kıyıp peynirle karıştırın.
• Büyük uzunluk bir tavayı yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışarı sarkacak biçimde tavaya yayın.
• Öteki bir kapta süt ve ayçiçek yağını karıştırın. Tavaya yaydığınız yufkayı sütlü karışımla hafifçe ıslatın.
• Üzerine 2. yufkanın yarısını küçük modüller formunda kopartıp yayın ve sütlü karışımla ıslatın. Yufkanın vesair yarısına da tıpkı süreci uygulayın.
• Tavadaki yufkanın üzerine peynirli karışımı yayın. Harcın üstüne kalan yufkayı yerleştirin.
• Son olarak kenarlardan sarkan yufkalarla böreğin üzerini kapatın ve kalan sütlü karışımla ıslatın. Tavayı ocağa alıp kısık ateşte böreğin her iki tarafını da kızartın.
• Gün sohbetlerinde tava böreğini, makarna salatası ve mercimek köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Tava Böreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tanımı yanlışsız uygulamak için geniş bir tencere yahut yapışmaz tava kullanın.
• Yufkayı tavaya yerleştirirken kenarlarını sarkıtmaya ihtimam gösterin. Bu sayede iç harcını koyduktan sonra daha rahat kapatabilirsiniz.
• Dereotu ve peynir bölgesine, kıyma ya da patatesli iç harç hazırlayabilirsiniz.
• Kullanacağınız beyaz peynire rendelenmiş kaşar peyniri ek ederek böreğin lezzetini arttırabilirsiniz.
• Ayçiçek tarafına tereyağı kullanarak böreğin yağ ölçüsünü azaltabilirsiniz.

1 Porsiyon Tava Böreği Kaç Kaloridir?

• Beyaz peynirli harç ile hazırlanan tava böreğinin porsiyonu, yaklaşık 205 kaloridir. Hamur işi tanımları karbonhidrat ve yağ içerdiği için, ölçülü bir biçimde tüketilmelidir.
  Misafir ağırlarken sunabileceğiniz pratik börek tanımları arıyorsanız, yöresel lezzetler arasında taraf alan boşnak böreğine göz atabilir, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.