Tartar sos

Tartar sos tanımı için gereçler

• Yarım kg mayonez
• 10 kornişon turşu
• 3 diş sarımsak
• 50 gr kapari
• 2 haşlanmış yumurtanın beyazı
• 1 tutam maydanoz
• 2 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı beyaz biber

Tartar sos Nasıl Yapılır

• Turşuları kıyın. Sarımsakları ezin. Kapari ve yumurta aklarını incecik doğrayın.
• Kornişon turşu, sarımsak, kapari, yumurta, maydanoz, tuz, beyaz biber ve mayonezi bir kâsede karıştırın.
• Ağır bir sos kıvamına gelinceye kadar limon suyunu ekleyip çırpın. Servis yapın. 
• Tartar sosu fırında limonlu mezgit ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tartar Sos Püf Noktaları Nelerdir?

• Tartar sosun içinde kullanacağınız mayonezi, konutta kendiniz hazırlarsanız lezzeti artacaktır.
• Sosun kıvamı sulu olursa, mayonez ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kıvamın tutması için bir defa mikser ile karıştırın.
• Dilerseniz, ince kıyılmış dereotu ile daha beğenilen bir tat elde edebilirsiniz.

100 Gram Tartar Sos Kaç Kalori?

• 100 gramlık tartar sos, yaklaşık 200 kaloridir. Yağ ve sodyum pahası yüksektir. Yemeklerin içerisine 2 yemek kaşığı tartar sos ekleyebilirsiniz.

Yemeklere aroma katmak için sunulen sos tanımlarına buradan ulaşabilirsiniz. Zerzevat ve et yemeklerinin içerisinde sık sık kullanılan domates sosu tanımına göz atmayın.