Tartar sos tanımı için gereçler
- Yarım kg mayonez
- 10 kornişon turşu
- 3 diş sarımsak
- 50 gr kapari
- 2 haşlanmış yumurtanın beyazı
- 1 tutam maydanoz
- 2 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı beyaz biber
Tartar sos Nasıl Yapılır
- Turşuları kıyın. Sarımsakları ezin. Kapari ve yumurta aklarını incecik doğrayın.
- Kornişon turşu, sarımsak, kapari, yumurta, maydanoz, tuz, beyaz biber ve mayonezi bir kâsede karıştırın.
- Ağır bir sos kıvamına gelinceye kadar limon suyunu ekleyip çırpın. Servis yapın.
- Tartar sosu fırında limonlu mezgit ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tartar Sos Püf Noktaları Nelerdir?
- Tartar sosun içinde kullanacağınız mayonezi, konutta kendiniz hazırlarsanız lezzeti artacaktır.
- Sosun kıvamı sulu olursa, mayonez ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kıvamın tutması için bir defa mikser ile karıştırın.
- Dilerseniz, ince kıyılmış dereotu ile daha beğenilen bir tat elde edebilirsiniz.
100 Gram Tartar Sos Kaç Kalori?
- 100 gramlık tartar sos, yaklaşık 200 kaloridir. Yağ ve sodyum pahası yüksektir. Yemeklerin içerisine 2 yemek kaşığı tartar sos ekleyebilirsiniz.
Yemeklere aroma katmak için sunulen sos tanımlarına buradan ulaşabilirsiniz. Zerzevat ve et yemeklerinin içerisinde sık sık kullanılan domates sosu tanımına göz atmayın.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol