Tarçınlı al fasulye

Tarçınlı al fasulye tanımı için materyaller

• 1 kg al fasulye (Bir gün evvelce suda bekletilmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı 
• 10 adet arpacık soğan
• 1 adet büyük uzunluk havuç (Yuvarlak doğranmış)
• 2 diş sarımsak 
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 adet çubuk tarçın  
• 6-8 adet jalapeno turşusu
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Tarçınlı al fasulye Nasıl Yapılır

Adım Adım Tarçınlı Al Fasulye Imalatı:

Ana vatanı Peru olan al fasulye, devletimizde Akdeniz Nahiyesi’nde yetiştirilir. Yüksek orantıda lif içeren bu besin, protein ve demir mineralleri de barındırır. Çoklukla pilav, et ve salataların içerisinde kullanılır. Antioksidan özelliği sayesinde kanser ve kalp illetleri riskini azaltır. Gereçleriniz hazırsa, fasulye sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak tarçınlı al fasulye tanımına başlayabiliriz.

• Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtın. Arpacık soğanları ve havuçları ekleyip, 2-3 dakika kavurun. Sarımsağı, domatesi ve salçayı ekleyip, karıştırın.
• Orta ateşte arada bir karıştırarak kıvamlı bir sos elde edene kadar pişirin ve al fasulyeyi ek edin.
• Birkaç kere karıştırdıktan sonra çubuk tarçını, kuş üzümünü, tuzu ve üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak suyu ekleyin.
• Evvel yüksek ateşte 2 dakika kaynatın ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin (arada bir denetim edin ve suyu azalmışsa sıcak su ekleyin).
• Daha sonra jalapeno biber turşusunu ekleyin. 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
• Pişen fasulyenin üzerine kalan yarım çay bardağı zeytinyağını gezdirin. Tencerenin kapağını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Tarçınlı al fasulyeyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarçınlı Al Fasulyenin Püf Noktaları Nelerdir?

• Konserve fasulye kullanacaksanız, tarife başlamadan evvel kesinlikle sudan geçirin.
• Fasulyelerin daha kolay pişmesi için, bir gece evvelce ılık suda bekletin.
• Fasulyeleri pişirirken tencerenin içerisine tuz ekleyin ve karıştırın.
• Fasulyeler piştikten sonra tuz eklememeye itina gösterin. Aksi takdirde fasulyeler sertleşmeye başlayacaktır.

1 Porsiyon Tarçınlı Al Fasulye Kaç Kaloridir?

• Tarçınlı al fasulyenin bir porsiyonu, yaklaşık 335 kaloridir. Farklı bir tat denemek için maş fasulyesi tanımını de deneyebilirsiniz.

İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığı güçlendiren zerzevat yemeklerine göz atabilir, beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.