Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Sucuklu pide

Sucuklu pide

Sucuklu pide tanımı için gereçler

Hamuru için

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gr yaş maya
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz

İç gereç

  • 250 gr sucuk
  • 150 gr rendelenmiş kaşarpeyniri

Sucuklu pide Nasıl Yapılır

Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu derin bir yoğurma kabına aktarın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp güzelce kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. Sucuğu yuvarlak dilimleyin. Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru tekrar yoğurup 8 kesime ayırın. Her parçayı kayık halinde açıp sucukları yerleştirin ve kaşarpeynirini serpin. Pidelerin kenarlarını içeri akıllıca kıvırın. Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürün. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp evvelden ısıtılmış 200 aşamaya ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Yorum Ekle