Sanatkarından San Sebastian Cheesecake

Sanatkarından San Sebastian Cheesecake tanımı için gereçler

• 1,5 su bardağı labne peyniri 
• 2,5 su bardağı krem peynir
• 2 su bardağı krema 
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 adet yumurta

Tabanı için:

• 2 paket sade bisküvi 
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yağlı kağıt

Sanatkarından San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır

• Labne, krem peynir, krema, şeker ve yumurtaları bir kapta güzelce karıştırın. Tüm bisküvileri ezerek eritilmiş tereyağı ile birlikte homojen bir kıvam ortama kadar yoğurun.
• Yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına bisküvileri döşeyin ve üzerine hazırladığınız karışımı yayın.
• Kekinizi evvelce ısıtılmış 170 kademe fırında 22 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız kekinizi 1 saat mühletle oda sıcaklığında dinlendirin ve sonrasında bir gün vadeyle buzdolabında bekletin. Daha sonra dilimleyerek servis yapın.