Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Salepli ve orman meyveli brownie

Salepli ve orman meyveli brownie

Salepli ve orman meyveli brownie tanımı için gereçler

  • 125 g paket tereyağı
  • 100 g bitter çikolata 
  • 100 g sütlü çikolata 
  • 4 adet yumurta 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı salep (Toz halinde)  
  • 1 paket vanilya 
  • Bir tutam tuz 
  • 1 çay bardağı un 
  • 1 büyük kase orman meyvesi karışımı 
  • 50 g beyaz çikolata (Küçük doğranmış) 

Salepli ve orman meyveli brownie Nasıl Yapılır

Adım Adım Salepli ve Orman Meyveli Brownie Imalatı:

19. yüzyılda ABD ve Kanada’da hazırlanmaya başlayan brownie, çikolatalı ıslak kek olarak da bilinir. Hengam içerisine Avrupa memleketlerine yayılmaya başlayan bu tatlı ekseriyetle çikolata ve meyve sosları ile birlikte sunulur. Yaklaşık 50-60 dakika da hazırlanan brownie, memnunluk hormonunu arttırırken gerilim ve depresyon üzere sıkıntıların giderilmesinde de tesirlidir. Gereçleriniz hazırsa, farklı aromasıyla salepli ve orman meyveli brownie tanımına geçebiliriz.

  • Tereyağını, çikolataları ve tuzu cam bir kaba alıp benmari metodu erimesini sağlayın. Karışım güzelce eriyip bütünleşince oda sıcaklığında ılınması için bekleyin. 
  • Yumurtaları ve toz şekeri başka bir kapta, mikser yardımı ile köpük köpük olana dek çırpın. 
  • Kakaoyu, salebi, vanilyayı, bir tutam tuzu ve elenmiş unu munfasıl bir kapta harmanlayın. 
  • Yumurtalı karışım ile unlu karışımı spatula ile karıştırarak birleştirin. 
  • Yağlı kağıt serili orta uzunluk bir tepsiye hamuru dökün. Hamurun üzerine, aralarında büyük boşluklar kalmayacak formda meyveleri ve beyaz çikolataları serpin.
  • Evvelden ısıtılmış 170 kademe fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Salepli ve orman meyveli brownieyi, çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Salepli ve Orman Meyveli Brownie’nin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tanımda kullanacağınız materyallerin oda sıcaklığında olması, kıvamı daha kolay tutturmanızı sağlayacaktır.
  • Lezzet katmak için kullanacağınız orman meyvelerini, farklı meyvelerle karıştırmayın.
  • Brownieyi fırından pişirmeden çıkartmayın. Aksi takdirde yumurtanın tadı ağır olarak gelecektir.
  • Tatlınızı pişirdikten sonra buzdolabında bekletin. Brownieleri soğumadan keserseniz, dağılmaya başlayacaktır.

1 Porsiyon Salepli ve Orman Meyveli Brownie Kaç Kaloridir?

  • Salepli ve orman meyveli brownie’nin bir porsiyonu, yaklaşık 450 kaloridir. Karbonhidrat ve şeker pahası yüksek olduğu için, küçük porsiyonlar halinde tüketilmelidir. Dilerseniz, beyaz çikolatalı brownie tanımını de deneyebilirsiniz.

Meskende kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik kek tanımlarına buradan ulaşabilirsiniz. Akışkan çikolatası ve lezzetiyle ıslak kek tanımına göz atmayı unutmayın.

Yorum Ekle