Sade Omlet

Sade Omlet tanımı için gereçler

• 4 yumurta
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Birkaç yaprak maydanoz

Sade Omlet Nasıl Yapılır

Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışıncaya kadar bir çatalla çırpın. Orta uzunluk bir tavada tereyağını güzelce kızdırın. Yağ kahverengileşmeye başlamadan derhal evvel çırpılmış yumurtaları süratle tavaya boşaltıp, ateşi biraz kısın. 

Yapışmayı önlemek için tavayı ileri geri yavaşça sallayın. Omlet altın sarısı bir renk alınca omleti servis tabağına ikiye katlayarak kaydırın. Üzerine birkaç yaprak maydanozla derhal servis yapın. Afiyet olsun.