Prenses Tatlısı tanımı için gereçler
- 4 adet orta uzunluk yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 1,5 kahve fincanı likit yağ
- 1,5 kahve fincanı süt
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 5 kahve fincanı un
- 1 fiske tuz
Üzeri İçin:
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilyalı ya da sade puding
- 3 -4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Böğürtlen yahut çilek
Keki Islatmak İçin:
- 2 su bardağı süt
Prenses Tatlısı Nasıl Yapılır
- Keki hazırlamak için 4 adet yumurtanın sarıları ve akları birbirinden dikkatlice ayrılır.
- Bir çay kaşığının ucuyla tuz ek edilerek mikser yardımı ile yüksek devirde köpük köpük oluncaya dek yeterlice çırpılır.
- Uygunca kabaran yumurta aklarına yavaşça toz şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
- Şekerle yumurta akları yeterlice özdeşleştikten sonra kalan yumurta sarıları teker teker ilave edilerek çırpma sürecine 5 dakika kadar daha devam edilir.
- Akabinde süt ve sıvıyağ eklenerek şeker ve yumurtalarla karışması sağlanır.
- Farklı bir kabın içinde 5 kahve fincanı un, kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek harmanlanır.
- Yumurtalı ve şekerli likit karışımın içine kuru olan unlu karışım azar azar ek edilerek tahta kaşıkla söndürmeden dikkatlice karıştırılır.
- Kek karışımı yağlanmış tercihen kare bir borcama dökülür ve evvelden ısıtılmış 160 aşama fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
- Kek fırında pişerken üzeri için krem şanti paketin üzerinde yazdığı formda hazırlanır.
- Birebir formda sade ya da vanilyalı puding de tanımına mütenasip biçimde pişirilerek, kabuk yapmaması için ara ara karıştırılacak, soğumaya bırakılır.
- Krem şanti ve puding bir ölçü soğuduktan sonra tekrar mikser yardımı ile çırpılarak kenara alınır.
- Kek piştikten sonra fırından alınıp bir ölçü soğumaya bırakılır. Akabinde üzeri için ayrılan süt dikkatlice kekin her mekanına yedirilir.
- Kekin sütü çekmesinin akabinde rondodan geçirilmiş bir paket kakaolu petibör bisküvinin yarısını kekin her tarafına dikkatlice yaydırılır.
- Üzerine daha evvelden hazırlanan pudingli krem şanti karışımını dikkatlice döküp bir spatula yardımı ile düzleştirilir. Soğumaya bırakılır.
- Dolapta yeterlice soğuyup içini çeken prenses tatlısının üzerine kalan bisküvilerden serpiştirerek yüzeyi kapatılır.
- Son olarak 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi pastanın her yanına serpiştirerek servise hazır hale getirilir. Ve afiyetle yemeye hazır hale gelir.
1 Adet Prenses Tatlısı Kaç Kalori?
- Bir adet prenses tatlısı, ortalama 260 kaloridir. Şeker pahası yüksek olduğu için gün içinde en çokça 2 adet tüketilmesi önerilir.
Farklı tatlar denemek için saray sarması yahut bisküvili pasta tanımına göz atabilirsiniz.
Yorum Ekle
Lütfen yorum için giriş yap veya üye ol