Peynirli pizza

Peynirli pizza tanımı için materyaller

• 3.5 su bardağı un 
• 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
• 1 çay kaşığı tozşeker 
• 2 su bardağı ılık su
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı 
• Bir tutam kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 su bardağı domates püresi 
• 250 gr doğranmış lisan peyniri

Peynirli pizza Nasıl Yapılır

• Maya ve tozşekeri bir bardak ılık suda eritin. Kabarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika bekletin. 
• Unu hamur tahtasına alıp ortasını havuz üzere açın. Maya, zeytinyağı, tuz ve kalan suyu ek edip yoğurun. Kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edince top biçiminde kapatıp üzerini nemli bezle örtün ve 15 dakika bekletin. 
• Fırını 220 aşamaya ayarlayıp ısıtın. Hamuru dörde bölüp herbirini merdane ile açarak inceltin. Hamurları hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine domates püresi sürün. Tepsiyi fırına verin, fırın ayarını 180 noktaya düşürüp 10 dakika pişirin. Fırından çıkarıp peyniri ekleyin ve 5-6 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.