Patatesli yumurtalı pazı

Patatesli yumurtalı pazı tanımı için materyaller

Gereçler

• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 10~12 pazı yaprağı
• 1 patates
• Tuz
• Karabiber
• 4 yumurta

Üzeri için

• Al pul biber

Patatesli yumurtalı pazı Nasıl Yapılır

Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız patatesleri ekleyip pişirin. Patatesler yumuşamaya başlayınca ince doğradığınız pazı yapraklarını ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Pazı yaprakları da yumuşayınca yumurtaları kırın. Yumurtalar pişince ocaktan alın. Al pul biberle süsleyip servis yapın.