Patatesli ve taze soğanlı fritata

Patatesli ve taze soğanlı fritata tanımı için gereçler

• 1 adet soğan 
• 2-3 su bardağı likit yağ  
• 1 adet büyük uzunluk patates 
• 10-12 adet Kanlıca mantarı 
• 5 yumurta 
• Yarım çay kaşığı karbonat 
• 1 çay bardağı süt
• 50 g rendelenmiş kaşar peyniri 
• 4-5 kısım dereotu (İnce kıyılmış)
• 4-5 kısım maydanoz (İnce kıyılmış) 
• 4-5 kol taze soğan (İnce doğranmış) 
• Tuz, kimyon, karabiber

Patatesli ve taze soğanlı fritata Nasıl Yapılır

Ağzınızda hoş bir lezzet bırakacak patatesli ve taze soğanlı fritata

• Likit yağı geniş bir tavada ısıtıp küp doğradığınız patatesleri kızartın. 
• Başka bir mekanda yumurtaları, sütü ve karbonatı uygunca çırpın. Tuzu ve baharatını ekleyip biraz daha çırpın. 
• Patatesler kızarınca dilimlenmiş mantarları ve çok ince kıyılmış soğanı ekleyin. 4-5 dakika kavurduktan sonra yumurtalı karışımı dökün. Ateşi kısın, tavanın kapağını kapatın ve tüm materyal katılaşana kadar pişirin. Tavayı ocaktan almaya 3-4 dakika kala ince kıyılmış yeşilliklerle birlikte harmanladığınız peyniri serpin. Tavanın kapağını tekrar kapatın. 3 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın. Dilimleyip servis yapın.

Kahvaltı için nefis patatesli ve soğanlı frittata tanımı için tıklayın