Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Patatesli poğaça

Patatesli poğaça

Patatesli poğaça tanımı için gereçler

Materyaller

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 100 gr margarin
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt

İç gereç

  • 3 haşlanmış patates
  • 1 su bardağı ufalanmış otlu peynir

Üzeri için

  • 1 su bardağı susam
  • 2 yumurtanın sarısı

Patatesli poğaça Nasıl Yapılır

  • Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Kabartma tozunu ek edip harmanlayın.
  • Unun ortasını havuz üzere açıp 1 yumurta, oda ısısında yumuşatılmış margarin, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 bekletin. 
  • İç gereç için, patatesleri soyun. Dilimleyip geniş bir tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ek edip haşlayın.
  • Tencereyi ocaktan alıp patatesleri ezin. Peyniri ek ederek güzelce karıştırın.
  • 3. Hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri unlanmış tezgaha alıp elinizle biçim vererek çay tabağı büyüklüğünde açın. 
  • Ortalarına patatesli harcı ekleyip top biçimi verin. Poğaçaları evvel yumurta sarısına sonra da susama bulayın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Evvelden ısıtılmış 170 kademeye ayarlı fırında 35 pişirin.
  • Patatesli poğaçayı tek başına sunmak konumuna, makarna salatası ile harika bir menü hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Patatesli Poğaçanın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tanımda yan alan katı materyalleri oda sıcaklığında bekletin. Münhasıran yumurta ve margarini oda sıcaklığına getirerek daha çözünmesini sağlayabilirsiniz.
  • Tanımdaki likit materyalleri ise kesinlikle ılık kullanın.
  • Şayet maya kullanacaksanız, mayanın daha çabuk çözülmesi için hamura bir çay kaşığı toz şeker eklemeyi unutmayın.
  • Poğaça hamurunun kıvamını, ele yapışmamasından anlayabilirsiniz. Rahatça biçim vermeye başladığınızda hamurun kıvamı oturmuş demektir.
  • İç harcı, hamura doldurmadan evvel soğumasını bekleyin.

1 Adet Patatesli Poğaça Kaç Kalori?

  • 1 adet patatesli poğaça, yaklaşık 230 kaloridir. Karbonhidrat pahası yüksek olduğu için, ölçülü bir biçimde tüketin.

Gayrı günlerde de hazırlayabileceğiniz mayasız poğaça ve tereyağlı peynirli poğaça tanımını listenize eklemeyi unutmayın.

Yorum Ekle