Üye Ol

Giriş yap

Şifremi Kaybettim

Şifreni unuttuysan e posta adresin yazarak yeni şifre oluştur.

soru ekle

Soru sormak için giriş yapmalısın.
Otlu pilav

Otlu pilav

Otlu tanımı için gereçler

  • 3 su bardağı baldo pirinç
  • 4.5 su bardağı sıcak et suyu
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 30 gr tereyağı
  • Birkaç damla limon suyu
  • Tuz

Otlu pilav Nasıl Yapılır

  • Pirinci 1 tutam tuz ve birkaç damla limon suyu ekli sıcak suda 30 dakika bekletin. Nişastası gidene kadar bol suyla yıkayıp süzün. Dereotu ve maydanozu temizleyip bir kaba kıyın.
  • Tereyağının yarısını tencerede eritip pirinci karıştırarak kavurun. Et suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
  • Yüksek ateşte su kaynayıncaya kadar pişirin. Ateşi kısın ve pirinçler suyunu büsbütün çeken kadar pişirin.
  • Ocaktan alıp kalan tereyağı, dereotu ve maydanozu ek edin. Harmanlayıp üzerini kağıt havlu ile kapatın.
  • 5 dakika dinlendirin. Küçük kalıplara alıp üzerine sıkıca bastırın. Servis tabağına zıt çevirip alın.
  • Otlu pilavı, İzmir köfte ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Otlu Pilavın Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pirinçleri kesinlikle ayıklayın ve ılık suda bekletin.
  • Pilavı hazırlarken tereyağı kullanın. Margarin, pilavın ağır bir formda kokmasına neden olacaktır.
  • Pilava tat katmak için, kavurma esnasında arpa şehriye kullanabilirsiniz.
  • Pilav ölçülü 1 bardak pirince, 1 buçuk bardak su’dur. Kişi sayısına nazaran ölçülü bir formda azaltabilir yahut arttırabilirsiniz.
  • Pirincin rengini kaybetmemesi için birkaç damla limon sıkabilirsiniz.
  • Tanımda kullanacağınız dereotunu suda durulayın ve ince ince kıyın.

1 Porsiyon Otlu Pilav Kaç Kaloridir?

  • Otlu pilavın bir porsiyonu, yaklaşık 155 kaloridir. Ölçülü bir halde tüketilmesi önerilir.

Yeni tatlar denemek için, pratik pilav tanımlarına göz atın. Bol gereçli sebzeli pilav tanımını de listenize ekleyin.

Yorum Ekle